Real Turmat

Der Gründer von Real Turmat, Rolf Hansen, war in Frau Lill ebenso verliebt wie in ihre Küche. Mit Zugang zu nahrhaften nordnorwegischen Zutaten kochte Lill die köstlichsten Eintöpfe. Eines frühen Morgens kam Rolf im herrlichen Duft der Küche auf die Idee, die sich später um die ganze Welt verbreiten sollte. Rolf würde Lills Gerichte konservieren, um sie auf eine Wanderung über den Berg mitnehmen zu können. Als kulinarischer Bergwanderer stand Rolf vor einer Herausforderung. Zu dieser Zeit gab es keine Technologie, die die Aromen, die er in seinen geliebten Lill's-Eintöpfen erlebte, richtig reproduzieren konnte.

Allerdings war die Idee der Pots am Turn zu gut, um sie nicht loszuwerden. 1989 wurde die Idee Wirklichkeit, als Rolf mit den Töpfen in die Garage zog und dort blieb, bis er eine neue Methode zur Gefriertrocknung entwickelte. So wurde Drytech geboren und mit Drytech Real Turmat und zwei beliebten Marken, die bis heute und hoffentlich noch viele Jahre lang den goldenen Rand bei so vielen Bergwanderungen setzen.

Echter Turmat, eine Klasse für sich

Das gefriergetrocknete Futter von Real Turmat ist eine Klasse für sich und hat sich zu einem echten Outdoor-Klassiker entwickelt. Heute stellt Real Turmat köstliche gefriergetrocknete Lebensmittel mit hohem Nährstoffgehalt her und exportiert sie in alle Teile der Welt. Die überwiegend lokalen Inhalte stammen aus besten Quellen. Im Januar, wenn der Kabeljau vom Beringmeer an die norwegische Küste gelangt, entstehen die gefriergetrockneten Fischgerichte. Im Herbst werden die besten Gemüse-, Obst- und Fleischsorten geerntet, die gefriergetrocknet und zu köstlichen Eintöpfen verarbeitet werden

Echter Turmat & Drytech

Heute gehört die Marke Real Turmat zu Drytech, das neben Real Turmat auch bei Outdoor-Menschen beliebte Produkte und Marken wie Real Field Meal und Real On The Go anbietet. Gefriergetrocknete Lebensmittel eignen sich hervorragend für alle Outdoor-Enthusiasten, da die gefriergetrockneten Lebensmittel ein äußerst geringes Gewicht haben und zum Kochen nur heißes Wasser benötigen.

Warum sollten Sie echten Turmat essen?

Enge Taschen
Lokales Essen aus Norwegen
Einfache Zubereitung (10-15 Minuten)
Hält einer schmerzfreien Handhabung stand
Haltbarkeit von 7 Jahren

Was enthalten die Produkte von Real Turmat?

Jedes einzelne Ziel wird von einem kompetenten Team hergestellt, das den Lebensmitteln durch modernste Technologie erst im Gefriertrocknungsprozess das Wasser entzieht. Es stellt sicher, dass Sie eine leckere Mahlzeit voller Energie und Nährstoffe erhalten.

Gefriergetrocknete Lebensmittel

Gefriergetrocknete Lebensmittel behalten neben ihrem geringen Gewicht auch ihren Nährstoffgehalt, was alle Outdoor-Menschen zu schätzen wissen. Nichts wärmt besser als ein Glas heißer Turmat nach einem anstrengenden Tag am Berg. Die Beutel mit Turmat Real sind absolut dicht, überstehen eine schmerzfreie Handhabung und sind ganze sieben Jahre haltbar.

Unter Atmosphärendruck sinkt die Temperatur auf -50 Grad. Wenn das Gericht vollständig gefroren ist, wird der Druck noch weiter gesenkt, wodurch das Eis in den Zutaten verdunstet, was als Sublimation bezeichnet wird. Nach einigen Stunden hat das fertige Produkt jegliche Flüssigkeit verloren und ist geschrumpft.

Die gefriergetrockneten Lebensmittel behalten Geschmack, Nährstoffgehalt und Struktur bei, während gleichzeitig jegliche Flüssigkeit entfernt wird, was bedeutet, dass Gewicht und Volumen einer Mahlzeit sehr gering werden. Alles in allem ist es ein beliebtes Outdoor-Produkt für Wanderungen in Wald und Land, bei denen es auf Gewicht und Packmaß ankommt, da man nur Wasser hinzufügen muss.

Wie kocht man Real Turmaat?

Wie kocht man einen echten Turmat? Einfach! Gießen Sie Wasser in die Kombüse. Während es kocht, den Deckel einer Tüte Turmat abreißen. Etwas umrühren, damit das Wasser besser aufgenommen wird. Wenn das Wasser kocht, gießen Sie es einfach bis zur Markierung hinein und rühren Sie gut um. Etwa 10-15 Minuten einwirken lassen und den Beutel an der unteren Markierung abreißen, sodass aus dem Beutel eine Schüssel entsteht. Dann geht es nur noch darum, das Essen auf Ihrer Tour schmecken zu lassen.

Ein Restaurant mit Aussicht

Mit turmat haben Sie immer Zugang zu einem Restaurant mit fantastischer Aussicht, wie hier an der Nordküste Norwegens